Cách làm nước chanh sả gừng đơn giản giải nhiệt ngày nắng

Cách làm nước chanh sả gừng đơn giản giải nhiệt ngày nắng

Nước chanh vị sả gừng có cách làm đơn giản nhưng hương vị vô cùng thơm ngon và dễ chịu.

Nước chanh sả gừng chua ngọt dịu nhẹ, thoang thoảng mùi thơm của sả và vị cay ấm của gừng mang lại cảm giác khoan khoái và thư giãn. Thay vì dùng đường phèn, bạn có thể dùng đường cho người ăn kiêng, uống đều đặn mỗi ngày – đây sẽ là một loại thức uống giúp bạn thanh lọc cơ thể, loại bỏ các chất độc hại và giúp giảm cân để có một vóc dáng như mong muốn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho nước chanh sả gừng:

Chanh không hạt loại lớn 4 trái, sả 10 cây, đường phèn 500 gam, muối 1/2 muỗng cà phê, gừng 100 gr, nước 2.5 lít.

Các bước để pha chế nước chanh sả gừng

Bước 1: Sả lột bỏ phần vỏ già bên ngoài, cắt bỏ phần lá xanh phía trên rồi cắt khúc ngắn khoảng 7-10cm, đập dập.

Gừng rửa sạch, giữ nguyên vỏ, cắt lát khoảng 0.5cm, đập dập.

Bước 2: Cho vào nồi 2.5 lít nước lọc, thêm 500gr đường phèn. Nấu đến khi đường tan, nước sôi lên.

Bước 3: Thêm sả đập dập vào nồi, nấu 5 phút. Sau đó cho gừng đập dập vào, thêm 1/2 muỗng cà phê muối, nấu tiếp tục 1 phút rồi tắt bếp.

Bước 4: Để nguyên trên bếp rồi đậy nắp lại 30 phút. Sau 30 phút bạn bỏ phần xác, lọc lại qua rây một lần nữa để loại bỏ những phần cặn nhỏ. Sau đó để nguội.

Bước 5: Sau khi nước sả gừng nguội hẳn, bạn vắt nước cốt chanh vào. Nếu thấy chưa đủ ngọt bạn có thể cho thêm đường phèn. Lúc này bạn có thể uống liền với đá hoặc giữ lạnh trong ngăn mát tủ lạnh đến khi uống.